写于 2017-05-01 07:37:09| 澳门mgm娱乐| 体育

(科学内部) - 古埃及人是否像我们一样吃

如果你是一名素食主义者,几千年前在尼罗河沿岸居住就会感觉就像回家一样事实上,吃大量的肉是最近的现象在古代文化中,素食主义更为常见,除了在游牧民族中,大多数久坐不动的人群吃了水果和蔬菜虽然以前的消息来源发现古埃及人几乎是素食主义者,但在这项新的研究之前,他们不可能找到他们每天吃面包的不同食物的相对数量吗

他们是否在茄子和大蒜上狂欢

为什么没有人钓鱼

一位法国研究小组发现,通过观察公元前3500年至公元600年间居住在埃及的木乃伊中的碳原子,您可以发现它们吃了什么所有碳原子都被植物从大气中的二氧化碳中吸收了光合作用通过食用植物和吃过植物的动物,碳在我们的身体中结束

元素周期表中第六个最轻的元素 - 碳 - 在自然界中存在两种稳定的同位素:碳-12和碳-13同位素相同的元素在化学反应中表现相同,但原子质量略有不同,碳-13略重于碳-12植物分为两组

第一组C3最常见于大蒜等植物中,茄子,梨,扁豆和小麦第二小组C4包括小米和高粱等食物

常见的C3植物吸收较少的较重同位素碳-13,而C4植物吸收更多通过测量大鼠你可以通过碳-13到碳-12来区分这两组如果你吃了很多C3植物,你身体中碳-13同位素的浓度将低于你的饮食主要由C4植物组成的木乃伊法国研究人员研究的是19世纪在法国里昂的两个博物馆运送的45人的遗体“我们有一种方法有点不同,”亚历山德拉·图泽解释说,他是大学研究小组的负责人

里昂“我们用骨头和牙齿做了很多工作,而大多数研究人员研究头发,胶原蛋白和蛋白质我们也在许多不同时期工作,每个时期的人数都不多,所以我们可以覆盖很长一段时间”研究人员报告他们的“考古科学杂志”中的研究结果他们测量了这些遗骸中骨骼,牙釉质和头发中碳-13与碳-12的比率(以及其他一些同位素比率),并将它们与对猪进行的类似测量进行了比较

d接受由不同比例的C3和C4食物组成的受控饮食由于猪的人体新陈代谢相似,因此它们的碳同位素比率可与木乃伊相比,头发吸收的动物蛋白质比骨骼或牙齿更高,木乃伊头发中的同位素比率与现代欧洲素食者头发中的相似,证实古埃及人也主要是素食者

与许多现代人一样,他们的饮食以小麦和大麦为主

研究表明C4谷物,如小米和高粱,只是饮食的一小部分,不到10%但是有一些惊喜“我们发现饮食随着时间的推移是不变的;我们曾预料到变化,“图泽说道,这表明古埃及人适应环境,而尼罗河地区在公元前3500年至公元600年之间变得越来越干旱

英国剑桥大学古代埃及的考古学家和专家凯特斯宾塞,这可以预期:“虽然该地区非常干旱,但他们只是通过管理灌溉来种植沿岸的农作物,这非常有效,”她说,当尼罗河的水位下降时,农民们就越来越靠近河流并保持着以同样的方式进行培养真正的神秘之处是大多数人可能会期望生活在尼罗河沿岸的古埃及人吃掉大量的鱼类

然而,尽管有相当多的文化证据,但他们的饮食中似乎只有很少的鱼“埃及墙壁浮雕和模型(鱼竿和网捕鱼)捕捞的充分证据,鱼类出现在提供清单中 还有许多关于从加沙和阿马玛等地消费鱼类的考古证据,“斯宾塞说,他补充说,有些文本表明,由于宗教联系,一些鱼类没有被消费”所有这些使得它有点令人惊讶同位素应该表明鱼没有被广泛消费“亚历山大·赫勒曼斯是一位为科学,自然,科学美国人和许多其他人写过的自由科学作家,经过美国物理学会编辑独立新闻机构Inside Science的许可再版

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